暑い夏が続きましたが、少しずつ秋に
なってきてますね。
ということで、今回は去年の秋頃に
奈良で食べたフルーツサンドのお話でも
しようかな～～。
いつもだいたい絵の話をしているので、
たまには気分転換に他の話もしたいのです^^
今までパン屋のものなり喫茶店のものなり、
いくらかフルーツサンドを食べてきましたが、
私のフルーツサンドへの憧れは、
幼稚園の頃に読んだ絵本から始まっています。
児童書「バナナパイ、すき？」から始まったフルーツサンドへの憧れ
「バナナパイ、すき？」という絵本に
フルーツサンドが出てきたんです。
お話の詳細は忘れましたが、
サックリした生クリームに
キウイやパイナップルなどのフルーツが
たくさん混ぜられて、それが
パンにたっぷり挟まっている、
という内容だった気がする。
なんかおだんごの記憶フワッとしてんな
と思われたかもしれませんが、
小さい頃の記憶だから許して（汗）
小さい頃の記憶って美化されるのか、
フルーツサンドへの憧れが
強くなっていっちゃって。
それで、自分で作ってみたものの
なんか違う。
外で食べてみたり、買ってみたものの、
中身タップリじゃなかったり、
クリームがう～～～っすらしか塗ってなくて、
フルーツとマーガリンの味という
なにか新しい扉を開いちゃったり、
「うお～～！これぞ憧れの～～～！！」
に出会わなかった。
そしてついに、「うお～～～！」な
フルーツサンドに出会いました。
一度は食べてみたい！憧れのフルーツサンドは奈良にあり！
去年テレビを見ていて、
奈良の老舗柿農家さんが経営している
「堀内果実園」を知りました。
みずみずしくて大きなフルーツが
タップリ挟まったフルーツサンド。
それを見た瞬間に「行かねば！！！」と思いたち、
その週末にさっそく奈良へ行きました。
やると思ったら、時を移さずに行動するってやつです。
利用した近鉄奈良駅のお土産屋さんが
ま～～～楽しくてですね！
可愛い雑貨はあるし、酒好きにはたまらない
美味しそうでかわいいお酒もたくさんあるし、
本来の目的を忘れかけました、ワハハ^^
道中のお土産屋さんも楽しかわいいし、
コンビニに懐かしお菓子がたくさんあって
買い込んじゃうしで、度々本来の目的を
忘れかけました。奈良、おそろしい。
ついにご対面！たっぷりフルーツとクリームのフルーツサンド
道中かなり楽しみながら、
ついに来ました堀内果実園！
内装はシンプル、果物やドライフルーツ、
ジャムなどが並べられていて可愛らしい。
ちょうど柿がおいしい季節に行ったので、
友人と相談して、フルーツサンドとKサンドを注文。
フルーツは知り合いの農家さんから
仕入れたりしているようです。
Kサンドは、柿・生ハム・アボカド・
マスカルポーネのサンドイッチらしく、
味の想像ができなかったので注文しました。
「なんだこれは！？」なものは
気になって注文してしまう派です。
厨房はガラス張りで中が見えるので、
作っている工程を見ながら待つのも
楽しい時間です。
そしてついにご対面、フルーツサンド！
そして謎のKサンド！
どちらもそのままでも美味しそうな
黒パンに、た～～っっぷりの具が
挟まれていて、見ているだけで美味しい。
まずはフルーツサンドから！
ゴロッと大きくて、甘くてジューシーなフルーツに、
甘すぎない生クリームがトロッと絡まります。
優しい甘さの正体は、薄く塗ったカスタードクリーム！
このカスタードクリームが、生クリームと
フルーツをうまくまとめてくれているようです。
具そのものがメッチャ美味しいうえに、
味のある黒パンがまたよくマッチして、
口が幸せでした。
これは白パンじゃなくて正解！！
お次はKサンド。
・・・幸せかよ・・・。
個人的にどストライクのおかずサンドでした。
甘くてジューシーな、タップリの柿に
生ハムの塩気、甘みと塩味をまろやかに
まとめるアボカドとマスカルポーネ。
粒マスタードの香りがアクセントに
なって、オシャレにおいしい。
友人曰く、どっちも幸せそうに食べていたそうです。
実際幸せでしたよ、もう顔がほころぶどころか
ダルダルだったのではなかろうかw
うれしおいしい時間を終えたら、
シッカリ奈良観光もしました。
鹿せんべいを鹿にあげるのも初体験だったので、
もう楽しくてウハウハでした。
あ、一応鹿せんべいも食べてみました。
素朴で意外とおいしかったです。
鹿が欲しがるのも、なんとなくわかるかな～。
番外編 焼リンゴならぬ、焼柿
私が行った時期がちょうど
柿がおいしい季節だったようで、
焼柿なるものがメニューにありました。
サンドイッチをタップリ食べたので
お昼は食べなかったんですが、
どうしても気になって、
帰るときに再度来店、注文しちゃいました。
出てきたのは、想像以上に豪華な焼柿。
パンプキンシードやドライフルーツ、
刻んだチョコがたっぷり混ぜられた
サワークリームが、アツアツの焼柿に
こんもり盛られて登場しました。
食べてみたら、メチャクチャ濃厚！！
柿がトロッと濃厚で甘くて、
そこにナッツやドライフルーツの食感が楽しい
濃厚なクリームが合わさって、
結構ガツンと来るスイーツでした。
個人的にはチョコが入っていない方が
好みですが、柿そのものが
メチャクチャ美味しかったです。
柿の器や蓋もしっかり食べ尽くして、
残ったのはキレーにヘタだけ。
焼柿といい、Kサンドといい、
柿ってこんなに美味しいんだなと
気付かせてくれるフルーツパーラーです。
早いもので、あれから1年たっているので、
またあの幸せサンド達を食べに行きたい！
みなさんも、機会があれば
ぜひ立ち寄ってみてください^^
